이미지 출처 : https://www.dreamstime.com/diddillibah-sugarcane-fire-night-pretty-image132047916
일단 사탕수수 밭에 불부터 지르고 시작함.
수확하는데 방해가 되는 잎을 한번에 제거할 수가 있고
또 수확하는 인부들을 공격할 수도 있는 독사를 비롯한 야생동물들을 전부 쫓아낼 수 있기 때문.
사탕수수의 줄기나 뿌리 부분은 수분이 무척이나 많아 저렇게 불을 질러도 잎만 타고 본체는 타지 않음.
이렇게 불을 지른 후에 불이 꺼지면 인부들을 투입해서 줄기를 모으면 수확 끝.
아래는 사탕수수 농장을 태우는 영상과
수확 전체 공정 영상.
